• Со попуст
  • Неодамнешно
Истхем Целулаза, Одделение За Храна, Што Се Користи Во Преработка На Овошје и Зеленчук, Пијалоци и Производство на Вино(250гр/8,8 мл)

Истхем Целулаза, Одделение За Храна, Што Се Користи Во Преработка На Овошје и Зеленчук, Пијалоци и Производство на Вино(250гр/8,8 мл)

 
DEN 495.20

Количината на стоката
Това е достапна

КАС БР ОДДЕЛЕНИЕ : Храна Одделение. Изглед : Жолтеникав прав. Синоними : Целулаза [УСАН]; Ку-зима; Кутраза; Целулаза, аспергилус нигер; габична целулаза. Примена : Широко се користи во добиточна храна, храна, преработка на сокови, текстил, вино и други индустрии. Целулазата е цврст прав или течен препарат произведен од метаболизмот На Триходерма. Може да ја хидролизира природната целулоза за да генерира целулогосахариди. Целулазата е општ термин за група enими кои ја претвораат целулозата во влакна и гликоза. Тоа не е еден singleими се повеќекомпонентни systemsимски системи кои играат синергетска улога. Овој производ е одделение за храна.Механизам на дејствување : Целулазата е повеќекомпонентен systemимски систем, а структурата на подлогата е исклучително сложена. Поради нерастворливоста на водата на подлогата, адсорпцијата на целулазата го заменува сложениот процес НА ЕС формиран од enимот и подлогата. Целулазата прво конкретно ја адсорбира целулозата на подлогата, а потоа ја разложува целулозата во гликоза под синергетско дејство на неколку компоненти.Употреба : акумулацијата на дисахариди во реактантите ќе го инхибира процесот на hyимска хидролиза.


Клучни карактеристики

Слични производи во категоријата